Miss Caesar

Akkoord, het duurde héél lang voor de "zekerheid" op het bord stond, maar toch was het een fijne match om te volgen gisteren. Fijn in die zin dat Hazard zorgde voor genoeg entertainment voor iedereen. In groot contrast met de "wat-doe-ik-hier" attitude van Lukaku, het was zijn dag niet. Kan gebeuren! Maar zet dan wel als trainer je bril op en kijk even op je bank om (lees: ten laatste na de eerste 45 minuten) een wissel door te voeren. Begrijp me niet verkeerd, ik kan genieten van een Kinder Bueno maar als ie er verpletterd uitziet zal ik hem ook niet meer opeten. En verpletterd zag ie eruit, te trage trage ballen, te trage acties, teveel buitenspelgedoe... Ergernis alom, zo ook bij de duivels zelf (naar 't schijnt). Het kleinste kind weet immers: je moet meer ballen in het (juiste) doel shotten dan de tegenstander, dat is de enige manier om te winnen. Al een sjance dat 'den trainer' plots het licht zag en uiteindelijk besliste om de wissel (ein-de-l

Geen standaardochtend, vraagt net iets meer tijd dan gewoonlijk en vergt vooral veel fruit in huis. Maar als het oog ook wat wil, dan is dit een relatief snel alternatief. Yoghurtvlekken met daarop verse ananas, blauwe bessen en verse aardbeien. Afgewerkt met muesli van Atkins (laag koolhydraatgehalte). Ter info: Atkins is een specifiek dieet. Ik volg géén dieet, geen hype... maar ik gebruik wel verschillende producten die interessant zijn. Er zijn enkele producten te koop bij Kruidvat & Albert Heijn van het merk Atkins. Daaronder dus een muesli die erg smaakvol is en toch relatief caloriearm + weinig koolhydraten bevat. Ze hebben ook een soort "Leo"koekjes die véél chocolade bevatten en alweer weinig kcal tegenover de klassieke Leo. (Ze zijn ook wel kleiner, dat scheelt natuurlijk ook weer...)

Eerder had ik het al over een Starbucks in Roeselare . Geen afzonderlijke zaak zoals bv. in Brugge maar wel een koffiebar in het Mercure hotel in Rumbeke. Toen ik vorige week examens moest verbeteren en het in tegenstelling tot vorig jaar niet buiten op't terras kon gedaan worden, besliste ik het nuttige aan het aangename te koppelen. Ik bestelde een grote kop karamelkoffie en ging aan de slag. Geloof het of niet, een leerkracht moet soms een berg (verbeter)werk verzetten dus toen de klok twaalf uur sloeg en de maag alarmerend gromde "HONGER!", bekeek ik even de gewone kaart. Daarop stonden enkele snacks die mijn hart sneller deden slaan... Van gezond tot ietwat minder gezond maar voor elk wat wils. Om tegemoet te komen aan mijn eigen wensen bestelde ik een broodplank"je", en een tonic, zonder gin, omdat het wel om te werken was hé! Vol ongeduld bekeek ik ieder bord dat aan mijn neus passeerde. En binnen de vijf minuten kreeg ik een aangenaam aperitiefhapje

We duimen mee dat vandaag een groter succes wordt dan wat we maandagavond te zien kregen! #tousensemble #tousenfrance

De Hollanders mogen dan wel niet meedoen aan het EK, ze hebben toch een ferme uitvinding op hun naam staan. Pindakaas mijn voeten! Zo'n pot in huis is miserie vragen. Als in: ik gebruik die overal voor. Om kip te marineren, in mijn havermoutpap, op een boterham, in een pindasaus, ... Of gewoon als vullend tussendoortje. Twee cracottekes, een halve banaan en een goeie lepel pindakaas, meer moet dat niet zijn! Wel opletten, pindakaas bevat énorm veel kcal. Het voordeel is wel dat je er niet veel van nodig hebt om toch veel smaak te krijgen! Er is ook een light variant maar die raad ik persoonlijk niet aan. Het verschil is niet extreem groot in kcal, wel groot in smaak.

Een bijou, zo zou je het kunnen noemen. Het is al een "oude" uitvinding, maar vandaag kreeg ik er spontaan goesting in ! Tijdens het snijden van de ijsbergsla, merkte ik dat de bladeren nog mooi stevig waren. Ideaal om wrapkes mee te maken! Doe het volgende: Je neemt twee grote bladen ijsbergsla. Je kiest naar believen vlees en groentjes uit (fijngesneden) en je vult je blad hiermee op. Nadien rol je ze netjes op en heb je gezonde "wraps" die koolhydraatarm zijn. Ter info, bij mij werden ze gevuld met 30g magere ham, enkele augurkjes, zilveruitjes, wortelen en radijsjes.

Zoals vermeld in januari, worden juni en juli gekenmerkt door fantastische feesten. We zijn volop begonnen en daardoor komen de "eetfoto's" wat in het gedrang. Niet dat er niet gegeten wordt. Integendeel, de gerechten die ik de laatste weekends de revue zag passeren... Wat een leven! Ons eerste fameus feest was op 22 mei. Alweer twee dikke (haha!) weken geleden. De eerste communie van "onznen oudsten". Het was gewoon te lekker om te foto's te nemen, maar het ijslam wil ik jullie niet ontzeggen ;) De week erna werd gevuld met gezondere hapjes en toen werd de "nieuwe" banaan geïntroduceerd onder groot enthousiasme van de kindjes. Een zondags dessertje, altijd een goed idee ! Een ontbijtje om "U" tegen te zeggen, frezen! Kwestie van bananenruzies te vermijden... Aan de tekenkunsten is er nog wat werk. Intussen mochten we ook drie nieuwe inwoners verwelkomen. We wachten vol spanning op een eerste eitje, waarmee