Eenvoudige wrap met ijsbergsla
Een bijou, zo zou je het kunnen noemen. Het is al een "oude" uitvinding, maar vandaag kreeg ik er spontaan goesting in ! Tijdens het snijden van de ijsbergsla, merkte ik dat de bladeren nog mooi stevig waren. Ideaal om wrapkes mee te maken! Doe het volgende: Je neemt twee grote bladen ijsbergsla. Je kiest naar believen vlees en groentjes uit (fijngesneden) en je vult je blad hiermee op. Nadien rol je ze netjes op en heb je gezonde "wraps" die koolhydraatarm zijn. Ter info, bij mij werden ze gevuld met 30g magere ham, enkele augurkjes, zilveruitjes, wortelen en radijsjes.